DIAGNÓSTICO Y REPARACIÓN DE SU UNOX
Desde la primera llamada hasta la factura, el técnico explica qué ha encontrado, qué pieza cambia y qué garantía queda del trabajo.
- Profesionales que conocen equipos de hostelería Unox
- Claridad en cada explicación
Hasta las 18:00, cada aviso pasa a un técnico cercano, que le contacta: menos de una hora después ya tiene propuesta de cita*.
LLAMAR Y PEDIR CITA 912 660 274NINGÚN CARGO POR DESPLAZARSE, cuando el técnico repara la avería.
*Contacto en menos de una hora para avisos recibidos de 8:00 a 18:00 en días laborables; en fines de semana y festivos, según disponibilidad del técnico. La cita la acuerdan el cliente y el técnico.
REPARAR EQUIPOS DE HOSTELERÍA UNOX: ELIJA EL SUYO
Seleccione el aparato que no funciona bien para consultar sus averías y llamar.
Cómo identificar el modelo de equipos de hostelería Unox
- Busque la etiqueta de características, que suele estar en el marco de la puerta, en la trasera o bajo una tapa.
- Anote la referencia completa del modelo y, si aparece, la serie.
- Indique si tiene otros aparatos Unox con averías.
Los técnicos de España reparan hornos y hornos mixtos y combinados; gracias a esos datos pueden prever el repuesto antes de acudir.
Fallos de frío y conservación en equipos Unox
Una cámara, un expositor refrigerado o un abatidor que no alcanza su temperatura compromete la mercancía y el autocontrol APPCC que pide la normativa de higiene (Reglamento CE 852/2004). Detrás suele haber un condensador con grasa o polvo, el ventilador del evaporador parado, un desescarche incompleto o una junta dañada. Si falta refrigerante, la recarga exige un técnico certificado en gases fluorados (Real Decreto 115/2017).
Hostelería en España: equipos que no pueden parar
Restaurantes, bares, hoteles y obradores de España trabajan con hornos, cámaras y lavavajillas sometidos a un uso intensivo. Las cifras del INE describen hogares, así que aquí no sirven: lo que cuenta es el coste de cada hora con el equipo parado. Por eso la reparación se hace en el propio establecimiento, con la pieza identificada por su referencia.
Cómo funciona la reparación de equipos de hostelería Unox en España
- Aviso: usted explica por teléfono qué le pasa al aparato y de qué modelo se trata.
- Cita: un técnico independiente de su entorno le llama y fijan juntos el día.
- Diagnóstico y presupuesto: revisa el equipo y le da el importe antes de empezar.
- Reparación: se hace donde está instalado; después se comprueba que funciona y se entrega la factura.
¿Qué garantía da quien repara equipos de hostelería Unox?
En equipos profesionales, la garantía del arreglo la fija la empresa o el técnico que lo realiza. Debe aparecer ya en el presupuesto, con su duración y lo que abarca, y repetirse en la factura. Antes de aprobar, pregunte si cubre solo la pieza cambiada o también la mano de obra, y si depende del uso que se dé a la máquina en cocina.
Zona de trabajo de los técnicos Unox en España
Los técnicos colaboradores están repartidos por todas las comunidades autónomas de España, incluidas Baleares y Canarias. Una solicitud nueva se adjudica al que trabaja más próximo al cliente. Además, cada ciudad dispone de una página donde consta un número local.
Qué indica cada código de error Unox
Depende del aparato y del modelo. Por eso cada uno de los 20 códigos publicados sobre hornos y hornos mixtos y combinados indica los modelos y el documento del fabricante de origen. Copie el código con exactitud, deje de reiniciar si reaparece y transmítalo al técnico cuando llame.
Disponibilidad de piezas para equipos Unox de hostelería
Que un equipo tenga arreglo depende, sobre todo, de encontrar el recambio. Anotando lo que indica la etiqueta técnica del aparato, el profesional encuentra la pieza Unox o una equivalente compatible. Si la referencia está descatalogada y no hay alternativa, ese es el momento razonable para plantear la renovación del equipo.
Arreglar un aparato Unox: preguntas y respuestas
¿En qué parte de un aparato Unox va la placa de características?
Casi siempre es una etiqueta en un lateral, la trasera o el interior, visible al abrir el aparato. En ella aparecen la referencia comercial y la serie, datos que pide el técnico.
¿La reparación tiene que hacerse en un taller?
No suele ser necesario. Lo habitual es reparar los aparatos Unox en el propio domicilio o local; solo cuando hace falta un banco de pruebas se plantea trasladar el equipo o la pieza.