Reparación de Plancha industrial Lotus en Fuenlabrada en el Mismo Día
Haga saber la avería, como muy tarde a las 18:00, y un profesional de su entorno le llamará en un tiempo inferior a una hora para organizar la visita*.
Llame ahora al912 660 274Desplazamiento incluido sin coste si se repara.
Visita concertada enseguida con un especialista.
*Contacto en menos de una hora para avisos recibidos de 8:00 a 18:00 en días laborables; en fines de semana y festivos, según disponibilidad del técnico. La cita la acuerdan el cliente y el técnico.
Se responde rápido, se usan repuestos originales y la garantía queda por escrito.
- Saber hacer acreditado con planchas industriales Lotus
- Un servicio ágil y pensado para usted
Mandos y pilotos luminosos de la plancha que fallan
En una plancha de uso intensivo, los mandos acaban sufriendo: el eje se desgasta y el mando patina sin mover el termostato o la válvula, o la serigrafía se borra y nadie sabe en qué posición está. Los pilotos fundidos parecen un detalle menor, pero sin ellos el personal no sabe si la placa calienta.
Termostato de seguridad: el limitador que corta el calor
El termostato de seguridad, también llamado limitador o de rearme manual, protege la plancha frente al sobrecalentamiento. Puede dispararse por un fallo del termostato de regulación, por un bulbo mal colocado o porque el propio limitador ha perdido calibración. Cambiarlo sin averiguar por qué saltó solo traslada la avería, así que se revisan ambos.
El cajón recoge-grasas: vaciarlo a tiempo
El recoge-grasas debe vaciarse antes de que se llene, y en cocinas con mucha producción eso significa varias veces por jornada. Se retira con cuidado, porque la grasa puede estar caliente, y se lava con agua caliente y detergente. Mantener libre de restos la salida de la placa evita que la grasa desborde hacia el frontal.
Lo que conviene saber antes de reparar planchas industriales Lotus
- Despeje el frente y los laterales del aparato para poder trabajar con comodidad.
- Si está empotrado, en altura o en un cuarto técnico, avíselo al describir la avería.
- Busque la placa de identificación, con el modelo y la serie.
- Pregunte cualquier duda sobre el presupuesto antes de aprobarlo: el trabajo no empieza sin su conformidad.
Lo que debe saber un hostelero antes de reparar planchas industriales
- La valoración se hace después de revisar el equipo y antes de cualquier trabajo.
- Sin su aprobación no se monta ninguna pieza.
- Cada recambio se pide con el código exacto de la máquina.
- La garantía la fija quien repara y consta por escrito.
- La factura se emite a nombre de la empresa titular del local.
Técnicos con experiencia en planchas industriales Lotus
Quienes atienden estas averías conocen la electrónica, los componentes y el funcionamiento de planchas industriales Lotus. Para pedir el recambio correcto se basan en el código exacto del modelo, que consta en la etiqueta de datos del aparato. Con ese dato se evita encargar una pieza equivocada y se acorta la reparación.
Técnicos de planchas industriales Lotus cerca de usted
Quienes atienden Fuenlabrada trabajan allí a diario, por lo que llegar hasta Parla, Móstoles y Getafe forma parte de su recorrido habitual. Son profesionales independientes que van al domicilio o al local. Cuando una localidad no tiene página en esta web, se cubre desde la más cercana que sí la tiene.
Plancha lisa, ranurada o cromada: dudas
¿Qué diferencia hay entre una plancha de acero y una de cromo duro?
La de cromo duro desprende menos calor hacia el cocinero, no se oxida y es fácil de limpiar, pero no tolera abrasivos. La de acero aguanta mejor los golpes y el rascado.
¿Cómo se limpia una plancha ranurada?
Con la placa caliente se pasa una rasqueta con dientes del mismo paso que las estrías, y después una bayeta humedecida con el limpiador indicado. Los surcos deben quedar sin grasa cada día.
